En tårta till Edvin

Edvins tårta.

Lite smågrejer som jag inte alls är nöjd med men han blir nog glad.

Mitt hjärta gick sönder ikväll

I flera dagar har Freja varit jättesur. Från dess att hon vaknar, tills hon somnar. Ikväll när hon duschade började hon nästan skrika på mig och när jag petade henne på nästan lite lätt började hon grina. Sedan slog hon sig i ansiktet och sa att jag gjorde så på henne. Jag var nära på att grina. Var det så hon upplevde det verkligen eller var hon bara trött och ledsen? Jag bad om ursäkt flera gånger och förklarade mig.
Jag frågade varför hon var så arg. Till slut sa hon "Du hjälper alltid Vince först".
Mitt hjärta gick sönder. Hon känner sig utanför. ´
Jag hjälper inte alltid Vince först. Så är det inte. Men det är många tillfällen då hon ber om hjälp då jag hjälper Vince. Ex, blöjbyte, påklädning...
Jag förklarade för henne att Vince är liten och inte kan så mycket som henne och att hon gärna får hjälpa honom istället för jag. Och så sa jag att hon ska säga "Mamma, nu är det min tur" eller "Mamma jag vill vara med dig" när hon känner att Vince tar för mycket tid.

Det gör verkligen ont i mig att hon känner så. Det är inte min mening.
Men just nu känner jag mig som en dålig mamma och jag gråter lite. Hon är verkligen min skatt. Min finaste älskade tjej. Jag hoppas att hon ser hur mycket jag älskar henne.

Till superkollegor

Mina arbetskamrater är de bästa som finns. Och de är verkligen supermänniskor allihop. Så jag gjorde dem en tårta idag med vaniljbottnar, chokladbotten, rårörda bär och glasscreme med bitar av mörk choklad. Den blev verkligen uppskattad.
Chefen tog första biten och kom in till mig med blå marsipan runt munnen. "Tummen upp Magda. Verkligen jättegod. Perfekt för mig. Jag älskade den. "
Inte för att klappa mig själv på axeln, men det var länge sen jag såg henne så glad.

(*Klapp klapp*)

Det går långsamt

När Vince väljer att gå baklänges till förskolan går det väldigt långsamt...

Gulligt

I flera kvällar efter Vince lagt sig så ser jag att hans dörr står öppen lite. Ikväll frågade jag Simon om det är han som öppnat. Icke.
Det måste istället varit lillebror som knatat ner och öppnat för att sedan lägga sig igen.
Hur gulligt är inte det?!

Våffeldag

Imorgon är det våffeldagen.

Men vi tjuvstartar idag.

The ugly truth

Det är så här det ligger till..

Utevistelse

Vi gick ut, jag och Vince. I lekparken stod han som en fågelskrämma i 2-3 minuter innan han vågade slappna av på stubben. Sen gick vi på promenad och tittade på tåg.
Imorgon är det dags för förskolan.
Måtte dom hålla sig frisk nu!

Söndagsfika:)

Choklad-och lakritsbakelse fylld med rårörda jordgubbar och grädde.

Kalas

Idag har Freja varit på sitt allra första riktiga kalas!

Emils tårta

Steg för steg - att täcka en tårta

1. Täck tårtan med grädde. Det behöver inte alls vara mycket.
Släta till med en vanlig kniv. Det finns verktyg att köpa för detta, men ondödigt då det funkar alldeles utmärkt utan.

2. Kavla marsipanen ca 2-3 mm tjockt. Kavla stort, då blir det bäst kantresultat på tårtan.
Använd florsocker under och flytta runt marsipanen mycket så att den inte fastnar i bordet.

3. För försiktigt marsipanen över tårtan.

 4. Använd dig av handen och stryk marsipanen slät. Får du luftbubblor, lyft försiktigt marsipanen med ena handen och stryk ut med andra.

Gör samma sak på kanterna och rätta till eventuella veck.

5. Så här ser det ut då:)










 6. Ta en kniv eller pizzaskärare och skär så nära kanten som möjligt.

7. Klart!

Kaksmet

Ni må tro att jag fick ont i hjärtat när Vince började se ut så här.
Vad som hände?
Han fick slicka vispen när jag var klar med smeten till tårtbottnarna.
Men det försvann inom en timme..

steg för steg - att fylla en tårta

Att fylla tårta är ju enkelt. Men det finns ju vansinnigt många metoder. Jag gör alltid så här.

Det bästa är att fylla tårtan dagen innan du dekorerar den. Då hinner fyllningen stelna ordentligt och tårtan safta till sig:)

(och ursäkta mina amatörbilder:)

.

1. Lägg plastfolie i ett kors på tallriken där du ska förvara tårtan

2. Dela tårtbottnen. (såklart!) Jag brukar alltid skära bort lite på toppen och lite på bottnen också.

3. Gör allt bakvänt och lägg TOPPEN först på plastfolien. Fyll med första fyllningen. Snåla inte.
Bred dock inte ända till kanten, utan spara ca 0,5 cm.
(Man vill ju inte att hela fyllningen flyter ut när den drar till sig över natten.)

4. Lägg på mittenlocket och fyll med andra fyllningen. (Snåla inte, sa jag!)Bred ut på samma sätt och lägg på BOTTEN.

5. Vik sedan över plasten tajt. Taaaajt.

6. Ta sedan en lång remsa med plastfolie, vik på längden och plasta hårt runt kanten. Då håller sig fyllningen där den ska.

Och in i kylskåp minst 10-12 timmar :)

(7. Alt: Sätt springformen runt. )

Höna! tänkte jag

Jä•la höna, tänkte jag inatt. Det är väl klart att han kan få feber trots att han äter penicillin!
Pratade med barnavårdcentralen i morse och hon sa att det är vanligt att barn få feber, speciellt om det handlar om en virusinfektion. Jag skulle avvakta tills i morgon och se om han blev sämre och går febern inte ner så skulle vi komma in för stick.
Visserligen är Vince trött men han springer omkring och är glad också.

01.11

Vince har 39.7. Så högt har han aldrig haft förut och jag kan inte sova..

Frisk? Vad är det?

Första dagen på jobbet idag efter att ha levt bland sjukdomar i en vecka. Barnen äter fortfarande penicillin så nog blev jag nervös då jag kom hem och Simon säger att Vince har feber. Ringer sjukvårdsupplysningen och frågar om det är normalt att ha feber när man äter antibiotika. Fick svar att jag måste gå till vårdcentralen i morgon och ta reda på orsaken och går febern upp inatt så måste jag ringa tillbaka.
När hon säger så, så får jag panik. Men det är säkert ingen fara.
Hoppas jag.
Har du varit med om liknande?

Feber

Vince sov 19.30-04 inatt utan att vakna en endaste gång. Sen somnade han om till 5.30. Precis. 8.5 timmar av sömn! Men. Då ligger jag självklart i feber och sover knappt en blund på hela natten. Bajs.

Var på fika hos Chrille idag. Vince och Freja spelade biljard. Det gick väl sådär...

Dödsjuk

Jag har jätteont i halsen. Kan knappt prata och kan knappt andas in. Och har jätte ont i kroppen. Gick till doktorn idag. Fastän doktorn säger att jag är bakteriefri så känner jag mig dödsjuk. Hon ljög!
Jag känner mig så ur gängorna. Vill bara sova, inte ha glass. Vill säga upp mig och plugga till konditor. Jag vill bara ställa mig och gör tårtor just nu. Jag tror att jag ska göra det faktiskt.

Eller nej förresten.
Sova skulle jag göra ja..
Alldeles snart.

Gull i klänning

Jag tycker om den här bilden :)





Någonting fint

Någonting fint att vila ögonen på innan läggdags...

Att vara sjuk

Att vara sjuk är helt okej.
Det är sällan något klår nybakta bullar och mjölk!

Hos dr Rane

Freja hade feber i morse så det blev att vara hemma. Klockan 8.45 trampade vi in på barnavårdcentralen och fick första tiden. Kl 11 stod vi på apoteket för att hämta medicin. Vince var röd i örat, men ingen inflammation än. Öronkatarr, sa Rane. Och så har han halsfluss.
Freja tog också halsprov som visade positivt.
Stackars Vince har säkert haft halsfluss apalänge! Det är nog därför han sovit så dåligt. Och jag har inte ens haft tanken!
Fy bubblan vad jag känner mig dålig...

Walking dead

På 5 timmar vaknade Vince 3 grr inatt! Nu pallar jag inte mer. Idag ringer jag doktorn. Tänk om öroninflammationen aldrig gick över sist?!

En boxningshandske

En boxningshandske ska det föreställa..

Födelsedag

Gubben har fyllt år. Igår kom släkten.

Philip försökte nalla Virres snuttis och det blev han inte glad över.

Men det glömdes snabbt. Kusiner kan man ju inte vara arga på.

Vatten!

Äntligen börjar det bli vår!

Fin morgon

Det var verkligen en fin morgon idag..