Lång väntan på apoteket

Skitledsamt att vänta på medicin.

Doktorn

Imorse när jag vaknade hade jag en bad feeling. Visserligen sov Virre bättre i natt, men det kändes inte helt rätt. Så när vi lämnat Freja på förskolan gick vi till doktorn. Efter 1 h 30 min väntan med en trött, snorig sjukling, kom det fram att han har halsfluss. Detta misstänkte jag i morse när det tog 25 minuter för honom att äta halva frukosten.
Så när han vaknat ska vi gå och hämta PCN på apoteket och bara mysa resten av dagen.

Går till förskolan

Virre gick hela vägen till förskolan idag när vi skulle hämta Freja. Det tar vanligtvis ca 5-8 minuter att gå om han sitter i vagn. Idag tog det 30 minuter...

Brända pengar och jobbig natt.

Igår när gubben kom hem for jag genast iväg för att handla kläder till barnen. Båda två behöver nya storlekar och nu har dom väl så dom klarar sig ett tag i alla fall. Jag fick mig också lite nytt. 15 plagg kom jag hem med. "Shit mamma, vad tungt!" sa Freja när hon skulle hjälpa mig att bära. Kostnad? 1072 kr. Det är annat än fasters 3 skjortor.

Lillebror är förkyld. Freja med för den delen, men lillebror har det jobbigt. Inatt har jag knappt fått sova och fick hemska återblickar till när han var liten och inte lät mig sova. Jag hoppas verkligen att det  bara var inatt som han vaknar. En natt till och jag börjar gråta...



30 dagar kvar nu.

Syrrans bak till kvällsmys

Syrrans    s j u k t    goda cheesecake blev det till kvällsmys. 

S.j.u.k.t-g.o.d.a ! 

- via IPhone

Första biobesöket!

Freja är just nu på sitt första biobesök. Hon och pappa har åkt in till sergel för att titta på "bli inte rädd Långa Farbrorn". Egentligen skulle jag gå, jag bestämde det, men ångrade mig för jag kan ju inte ta alla hennes "första gången". 

Istället är jag i lekparken med lillebror. Det är roligt det också!

cupcakes och cheesecake!

Lillasyster kom med sin sambo igår och sov över innan de fortsatte till Turkiet. Jag vet inte riktigt vad som hände, men helt plötsligt stod jag och syster i köket och bakade för fullt. Jag gjorde chokladcupcakes fylld med rårröda jordgubbar och vit chokladfrosting och hon gjorde en cheesecake med browniebotten. Jag har aldrig gjort eller ätit en cheesecake men tyvärr hann den inte stelna igårkväll, så jag får smaka idag istället!

Cupcakesen hamnade i alla fall i magarna igår och ajaj så gott! Egentligen "ska" man ha smör i frostingen också, men kom igen? Så långt vill jag inte gå och det gör ingenting ifall frostingen flyter ut för det. Det är ju lika gott ändå! :)

5 veckor

Om 5 veckor börjar jag jobba. Jag har så mycket ångest och får ont i magen då jag tänker på det. Den här gången är det definitivt. På allvar. Ända fram till pensionen. 38 år kvar. Minst. 38! Nu blev jag kallsvettig. Skenande hjärta. Åh fy.

Jag tror inte det har så mycket att göra med barnen. Visst kommer det att vara jobbigt i början, men jag har varit med förut och visst anpassar man sig fastänn det ibland kommer kännas svårt.
Jag tror att det handlar mer om att komma till ett jobb som man vet inte har det så bra just nu. Kaos är nog det mildaste ordet.
Och förhoppningsvis så stannar jag inte där i 38 år. Det vore nästan skamligt, tycker jag. Egentligen gäller det bara för mig att våga ta steget, snubbla lite grann kanske och komma tillbaka på fötter någon annanstans igen.
Det är bara att lyfta foten och ge sig ut...

Den tråkigaste dagen

Det här måste ha varit den tråkigaste dagen på väääääldigt länge. Det har regnat hela dagen och inte har jag något mjöl hemma. Virre har varit trött och grinig hela dagen och Freja har velat leka hund. Hon är det ofta nu för tiden. "Kom nu hunden, nu är maten klar" "G ner från bordet hunden. Hundar får inte sitta på bordet!" Hela dagen, så ni kan tro att jag är lite less. Vi har byggt koja och när vi lekt i den en stund, givetvis hund, så dansade vi, lekte lite till, byggde torn, tittade ut genom fönstret och så började det om.
När jag skulle borsta tänderna på Freja nu ikväll, och sa givetsvis att hunden måste sova och vila ut till i morgon, blev Freja bestämd och putade lite med läpparna och spände ögonen i mig. Jag var tvungen att bita mig i läppen för att inte le. Och jag tänkte bara "Åh vad fin hon är när hon är sur. Jag vill nypa henne, bita henne lite grann!". Och så råkade jag le ändå. Och hon log tillbaka innan hon började skratta och ville borsta tänderna ändå.
Fy bubblan vad jag älskar henne!

Till farmor

 Idag saknar jag farmor så det gör ont i kroppen. Det gör riktigt, riktigt ont och jag vill bara gråta.

Jag gjorde en tårta till henne idag. Men lila blommor - hennes favoritfärg. Farmor var en lila person.

Det blev vaniljbottnar med ett lager rårörda jordgubbar, lemon curd kräm, spacklad med vaniljsmörkräm och marsipan.

Jag älskar dig farmor.

någon som vet, hojta till!

Är det någon som får höra om någon konditor i Sthlm som är sugen på en lärling så hojta till på direkten!
Okej?
Schyrre banan.

Höga krav

Ibland har jag alldeles för höga krav på mig själv och måste ständigt lyckas med det jag gör. Annars blir jag bara arg och besviken på mig själv. Ett bra exempel var när jag bakade bullar härom veckan och jag tyckte de blev alldeles för stora. De hamnade i soporna och jag tänker fortfarande på mitt "misslyckande" trots att stora bullar är så mkt bättre än för små! När jag gjorde Virres tårta blev jag också besviken över småsaker som inte blev bra. 
Egentligen så mår man väl bara bra av skavanker i livet, men det är så jävla irriterande att jag inte kan ta saker som de är eller blir...

Regnbåge på burk!

Det här har vi gjort idag, jag och Freja. Regnbågstårta på burk toppat med Angel feather icing. Att stoppa bakverk i burk är en himla finurlig idé, perfekt för stranden eller om man ska bort till någon. Bara att packa ner i väskan! :)
Istället för att göra stora tårtbottnar så la jag ca 1,5 tsk smet i muffinsformar och gräddade, samt halverade receptet. Om man halverar så räcker det till ca 6 burkar med 5 färger i varje.

Recept och hela tjofadderittan kommer från Sockerrus , en sida full med ögongodis, tips och smarriga recept!

Regnbågstårta

225 g smör, rumstempererat
360 g strösocker
100 g florsocker
5 äggvitor, rumstempererade
2 tsk vaniljpulver, eller 4 tsk vaniljsocker
375 g vetemjöl
4 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
350 g mjölk, rumstempererad
Röd, orange/rosa, gul, grön, blå, lila pastafärg

Gör så här:

• Vispa smör och strösocker pösigt.
• Blanda i äggvitan (lite i taget) tills allt är väl blandat.
• Tillsätt florsockret och vaniljpulvret, rör om.
• Varva med att hälla i mjölk och sikta ner mjölet tillsammans med bakpulvret och saltet i smeten.
• När allt är blandat fördelar du smeter i 6 olika skålar/djupa tallrikar. Jag använde vågen för att på så sätt väga smeten så att alla 6 delar blev lika stora.
• Färga de olika delarna och häll i formar/en form. Använder du pastafärg så behöver du inte så mycket. Ta lite färg på en tandpetare och blanda. Upprepa tills du fått färgen du vill ha.
• Grädda på 175 grader. Använder du en 15 cm form är gräddningstiden ca 25 min (testa gärna med en sticka efter 22 min, är den torr så är kakan klar). För en form på 22 cm är gräddningstiden ca 15 min.

Angel Feather Icing with lemon

3 äggvitor
225 g socker
200 g sirap
3 msk vatten
1/2 tsk vinsyra
1/2 tsk salt
1,5 tsk citronessens

Gör så här:

• Häll i alla ingredienser förrutom citronessensen i en skål i rostfritt stål eller keramik.
• Koka upp vatten i en kastrull och sätt skålen över kastrullen.
• Med hjälp av en elvisp vispar du smeten fluffig. Det tar runt 5-7 minuter innan du får som små toppar på smeten (precis som när du vispar äggvita). Den ska vara så pass stel att den inte rinner ut om du skulle vända på skålen.
• Rör i citronessensen under vispning.

Lycka till! :)

bilder från idag

Virres 1 årstårta (Min andra tårta)

tårtdekoration

Imorgon är det kalas för lillebror. Här är lite dekoration till tårtan som jag pillat med ikväll. Freja tyckte jag skulle skita i att göra stenarna eftersom att "det är ful färg och tråkigt att göra". Men det blev stenar ändå. Förhoppningsvis går resten att göra lika smidigt i morgon.

Grym

Virre har blivit grym på att gå.
Nu kan han resa sig utan stöd och byta riktning/ vända sig om utan att tappa balansen. För det mesta.

Och jag har hjärtat i halsgropen varenda gång han bestämmer sig för att gå istället för att krypa, vilket är ganska ofta nu för tiden.

För 365 dagar sedan

Jag har små tårar i ögonen och värme i mitt hjärta. Och sorg.

För ett år sedan satt jag i soffan och kände hur Loppan levde om. Jag gick och la mig vid den här tiden, alldeles slut i benen efter att ha gått i Gamla stan hela dagen, tjock och glassugen.

Om några timmar kom första värken. Klockan 00.30 klockade jag första värken, strax efter 02 ringde jag Elin. Klockan 4 blev jag inskriven och lillebrors härliga skrik hördes 06.00 i undersökningsrummet efter 1 krystvärk.

Nu gråter jag. Av lycka. Av sorg. Imorgon har det gått 1 år sedan lillebror kom till oss. Tiden går så fort.

Dagens Hoppsan

Hoppsan.

Jag ställde mig och gjorde en cupcake i morse. Emilia fyller ju 1 och jag kan inte gå på kalaset, så jag firar henne hemma istället:)

Det blev en chokladcupcake med körsbärfrosting.

Grattis E på födelsedagen!