Försök sära på dessa två om ni kan!
måndag 28 februari 2011
Kusinbesök!
Idag har vi flängt runt rejält. Först blev det storhandling sedan hem för käk. Sedan åkte vi till Kista och strosade lite sedan hem och slängde in kassar. Iväg till centrum och handlade lite mer som vi glömt och sedan hem igen. Väl då tog jag en välbehövlig kopp kaffe och Freja ett bad.
Sen var det dags att fixa middag. Faster Sara och kusinerna Mille och Mio kom på besök. Mille har fyllt år så han fick öppna paket och blev så glad över sin Hello Kitty-tröja och presentkortet på SF.

Freja var rätt trött hon också och somnade 15 minuter efter lillebror.
söndag 27 februari 2011
När han blir stor
När lillebror blir stor kommer han troligtvis bli en världsberömd pianist med en fanclub större än facebook... Så det så!
lördag 26 februari 2011
Bad och nytt bröd
fredag 25 februari 2011
cupcakes - blåbär
ca 10 st
150 g margarin eller smör
2 dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
100 g (ca 2 dl) blåbär
2 dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
100 g (ca 2 dl) blåbär
Vispa smör och socker vitt och pösigt.
Rör i äggen, ett i taget.
Tillsätt vaniljsocker och mjölk.
Blanda mjöl och bakpulver och rör i smeten.
Fyll muffinsformar med smeten.
Tryck i blåbären med en sked.
Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter 200grader
Rör i äggen, ett i taget.
Tillsätt vaniljsocker och mjölk.
Blanda mjöl och bakpulver och rör i smeten.
Fyll muffinsformar med smeten.
Tryck i blåbären med en sked.
Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter 200grader
Frosting
Philadelphiaost
Florsocker efter smak
Några blåbär för färgen
Blanda och smeta på efter tycke :)
(Och så kan ni väl ignorera jordgubbsformarna till mina muffinsar:)
bakdag
Idag passade jag och Freja på att baka medan lillebror äntligen somnat. Han sover ju så dåligt så man tackar för det som är. Självklart vaknade han när formarna stod i ugnen så jag var tvungen att ta ut de tidigare. Lillebror var ju inte på sitt bästa humör kan jag påstå. Det höll i sig med gnäll och gråt till och från i 3.5 timmar innan han till slut somnade med pyjamas 17.30.
Jag förstår inte varför det ska vara så svårt att få honom att sova på dagen, men så fort det är läggdags för kvällen, ja då somnar han utan konstigheter på direkten.
Konstigt det där...
Jag förstår inte varför det ska vara så svårt att få honom att sova på dagen, men så fort det är läggdags för kvällen, ja då somnar han utan konstigheter på direkten.
Konstigt det där...
onsdag 23 februari 2011
Enkla ljusa brödet
Jag älskar som sagt att baka. Nu var det ett tag sedan jag bakade känns det som, eftersom att vi har varit bortresta och så har diverse saker kommit emellan. Men idag så doftar det nybakt!
Det här brödet är min favorit just nu och tar "bara" 4 timmar att baka. Men det är det helt klart värt! Det blir en krispig skorpa och stor fina hål...
Enkla ljusa brödet
10 g (2 tsk) jäst
300 g (3 dl) kallt vatten
390 g (6.5 dl) vetemjöl
6-9 g (1-1.5 tsk) salt
10 g (2 tsk) jäst
300 g (3 dl) kallt vatten
390 g (6.5 dl) vetemjöl
6-9 g (1-1.5 tsk) salt
Blanda ut jästen i vattnet. Tillsätt mjöl och salt. Rör kort tills allt har blandats ordentligt. Låt vila 30 minuter.
vila och vika. Doppa handen i vatten och ta ett tag i degens kant med ena handen. Dra ut degen en aning och vik den in mot mitten. Ta ett nytt tag, dra i degen och vik in mot mitten på nytt. Fortsätt tills du kommit varvet runt. Det här momentet gör du totalt tre gånger med 30 minuters mellanrum. När du sträckt degen tredje och sista gången låter du den jäsa i ca 60 minuter.
Baka ut brödet. Strö rikligt med vetemjöl på en bakhanduk. Skrapa försiktigt degen ur bunken och dra ut den till en rektangel. Vik sedan in kanterna mot mitten, börja med långsidorna. (kortsidorna kan man vika in halvägs mot mitten om man vill ha ett lite längre bröd). Vänd brödet så att skarven hamnar nedåt. Vik ihop handduken till ett löst paket och låt jäsa i ungefär 60 minuter. (Test: Gör ett märke med fingret i brödet. Stannar märket kvar så är degen färdigjäst)
Sätt på ugnen i god tid. 275 grader med en plåt i mitten och en oöm plåt längst ner.
Vänd över brödet, med skarven uppåt, på ett bakplåtspapper som du lagt på en skärbräda eller en bricka. Låt papperet med brödet glida in på den heta plåten. Lägg några isbitar på den nedre plåten.
Efter 15 minuter öppnar du luckan och vädrar lite. Fortsätt vädra ungefär var 5e minut. Du kan när som helst sänka temperaturen om du tycker att brödet börjar få mycket färg. Efter totalt 30-35 minuter inne är brödet klart. Ta ut och låt svalna på galler.
Baka ut brödet. Strö rikligt med vetemjöl på en bakhanduk. Skrapa försiktigt degen ur bunken och dra ut den till en rektangel. Vik sedan in kanterna mot mitten, börja med långsidorna. (kortsidorna kan man vika in halvägs mot mitten om man vill ha ett lite längre bröd). Vänd brödet så att skarven hamnar nedåt. Vik ihop handduken till ett löst paket och låt jäsa i ungefär 60 minuter. (Test: Gör ett märke med fingret i brödet. Stannar märket kvar så är degen färdigjäst)
Sätt på ugnen i god tid. 275 grader med en plåt i mitten och en oöm plåt längst ner.
Vänd över brödet, med skarven uppåt, på ett bakplåtspapper som du lagt på en skärbräda eller en bricka. Låt papperet med brödet glida in på den heta plåten. Lägg några isbitar på den nedre plåten.
Efter 15 minuter öppnar du luckan och vädrar lite. Fortsätt vädra ungefär var 5e minut. Du kan när som helst sänka temperaturen om du tycker att brödet börjar få mycket färg. Efter totalt 30-35 minuter inne är brödet klart. Ta ut och låt svalna på galler.
tisdag 22 februari 2011
Idag är det mycket
Idag blir det mycket. Jag måste städa, tvätta, vika, laga mat och göra matlådor, åka och handla, och sortera innan klockan 13.30. Därimellan måste jag göra lillebror glad, ge honom mat, gosa och pussas. Helst skulle jag vilja sova resten av dagen. Jag la mig 22.30 igår och innan klockan hann slå 12 fick jag gå upp till honom 4 gånger. Därefter tappade jag räkningen. Det är inte så att han skriker eller tappar nappen, utan han vill bara att jag ska vara där. Om jag lägger honom bredvid mig blir han därimot klarvaken och pratar så högt att han skulle kunna väcka hela grannskapet.
Igår var vi på läkarkoll på BVC. Allt såg bra ut och lillebror väger numera 8750 gram och mäter 69.5. Freja, som vet att doktorer kan laga saker, tittade på doktorn och sa: Kan du laga min dator? Doktorn, som blev lite tagen på sängen, frågade vad det var för dator och vad det var för fel. Men tyvärr kunde han inte hjälpa henne och Freja gick därifrån lite smått besviken...
Igår var vi på läkarkoll på BVC. Allt såg bra ut och lillebror väger numera 8750 gram och mäter 69.5. Freja, som vet att doktorer kan laga saker, tittade på doktorn och sa: Kan du laga min dator? Doktorn, som blev lite tagen på sängen, frågade vad det var för dator och vad det var för fel. Men tyvärr kunde han inte hjälpa henne och Freja gick därifrån lite smått besviken...
söndag 20 februari 2011
Inblick 2

Hans favoritsång är
'"Nyss så träffade jag en krokodil."
Jag skulle inte, inte ens för allt i världen, byta bort något från lillebror. Trots att han sover dåligt, känns gnällig för jämnan, och bajsar tidigt på morgonen så jag måste kliva upp och byta, så är han perfekt. Precis som han är!
Inblick 1
Hon var, är, den mest finaste tös jag någonsin mött. Redan från början var hon en riktig liten äventyrare. Det tog inte lång stund innan hon upptäckte sin egna förmåga och världen omkring sig. Det var full fart hela tiden. Som bebis hade hon inga problem med att säga ifrån, en egenskap som (tack och lov) inte har försvunnit. Hon tog sina första steg på sin 11 månadersdag. Fick sin allra första tand på sin 1årsdag. Hon pratade tidigt, vilket nu gör att hon känns mer som en 4åring än någon som inte ens är 3.
Denna fina bebisflicka fyller snart 3 år. Ibland undrar jag vart tiden tar vägen. Hon är otoligt omtänksam, energisk, glad, tålmodig, hjälpsam, underbar och empatisk. Envis, har inte svårt att säga ifrån och är trotsig. Hon gillar att åka Snowracer. Hon gillar pärlor, lyssna på bokläsning. Hon älskar att sjunga både barnsånger och annat. Bruno Mars - Billionaire älskar hon att sjunga.
Ord kan inte beskriva hur mycket jag älskar henne eller hur mycket hon betyder för mig.
lördag 19 februari 2011
I pulkabacken!
Idag trotsade vi minusgraderna och gick ut. Det kändes betydligt mycket kallare än de 3 minus som visades på termometern.
Vi hamnade i pulkabacken där vi åkte ett par vändor. Freja var helnöjd! Jag var lite skakis när jag skulle åka med henne första gången. Det gick väldans fort och oj vad vi hoppade! Efteråt drog vi oss på en liten promenad för att sedan hamna hemma med varm choklad i händerna.



fredag 18 februari 2011
Hallbyrå
Jag har köpt en byrå och spegel på blocket för 250 spänn. Jag älskar den! Chrille säger att det är tantvarning, men hans åsikter struntar jag i just nu. Spegeln åker nog upp i morgon. Och när jag är säker på att lillebror inte trycker dit lerhänder eller får för sig att skapa konst så blir den nog vit. Ja, om den inte hinner blir svart innan vill säga...
Det är väl ingen tantvarning på mig va? Var ärliga nu ;)
IKEA
Idag for jag och barnen till Ikea. Att ta bilen dit tar 5 minuter och hämta hyllplanet jag skulle ha tar väl kanske 10-15 minuter inne på varuhuset. Sedan bilfärden hem på en 5a. Detta skulle då alltså ta max 30 minuter. Vi åkte klockan 14.oo och kom hem 16.35.
2.5 timme för att hämta ett hyllpan! Eller ja... Det blev lite servetter, tvålpumpar, tvättkorgar, en taklampa, ambivalenta tankar angående mattor, plädar, soffkuddar, förvaring och planering av lillebrors rum.
Tur att man inte ha bråttom...
torsdag 17 februari 2011
Bakning
Idag, efter förskolan, bakade jag och Freja kladdkakemuffins. Jag älskar att baka och skulle kunna göra det dag in och dag ut. Ja om det inte hade varit för mina barn som jag hellre krälar omkring på golvet med. Gott blev det i alla fall. Det var länge sen vi bakade sötsaker. Vi har för det mesta den senaste tiden hållt oss till surdeg och långjäst.


Sedan kom farbror Tom på middagsbesök och gosade lite med Vince innan han sa ifrån och ville sova. Tom är fortfarande här och tröttar ut sig med Freja. Båda två lär nog sova gott inatt.

Sedan kom farbror Tom på middagsbesök och gosade lite med Vince innan han sa ifrån och ville sova. Tom är fortfarande här och tröttar ut sig med Freja. Båda två lär nog sova gott inatt.
kaos
Ibland undrar jag vad fasen jag håller på med. Igår slängde jag ut en bokhylla på blocket för en 5hunka och tordde aldrig jag skulle få den såld. Nu är jag nerringd och nermailad och irriterar mig över att jag inte la ut den för mer.
Och eftersom hyllan är borta så ser det ut som hej-kom-och-hjälp mig i vårt sovrum och jag har ingen som helst aning om hur jag ska göra nu! Ska jag packa ner alla böcker och kasta in dom långt inne i förrådet? Och vad fabian ska jag göra med alla pärmar!? Åh, vad jag vill ha ett hus.Eller färre saker...
Och eftersom hyllan är borta så ser det ut som hej-kom-och-hjälp mig i vårt sovrum och jag har ingen som helst aning om hur jag ska göra nu! Ska jag packa ner alla böcker och kasta in dom långt inne i förrådet? Och vad fabian ska jag göra med alla pärmar!? Åh, vad jag vill ha ett hus.Eller färre saker...
onsdag 16 februari 2011
besök

Farmor, Hasse och faster kom förbi ikväll också, så då höll han sig vaken, men då somnade han 19.15, redan innan jag hann dra på han sitt täcke.
Jag kan inte låta bli
Jag hade en blogg förut, men fick för mig att sluta då jag kände att jag inte hade något att skriva om. Men ju längre tid det gick desto mer kände "Fan. det här skulle jag ha bloggat om". Så jag börjar igen. Mest för att jag kände att jag tappade kontakten med mina nära och kära från andra håll i Sverige, alla dessa fina människor som jag sällan pratar med numera.
Förvänta er inte någon daglig uppdatering. Inte heller de mest intressanta saker.
Vem är jag då, för er som inte vet?
Jag är Maggie. Mamma till två fina barn - Freja som snart blir 3 år. Herregud, vart tar tiden vägen?! Och så till Vince a.k.a Lillebror, Virre, Vinnie... Listan görs lång. Han är född i augusti 2010 och en riktig envis krabat.
Förvänta er inte någon daglig uppdatering. Inte heller de mest intressanta saker.
Vem är jag då, för er som inte vet?
Jag är Maggie. Mamma till två fina barn - Freja som snart blir 3 år. Herregud, vart tar tiden vägen?! Och så till Vince a.k.a Lillebror, Virre, Vinnie... Listan görs lång. Han är född i augusti 2010 och en riktig envis krabat.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)